深圳学习咖啡就到深圳曼岛物语咖啡学校，学院常年开设：咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店调酒班，推荐工作，对于开店创业的人员，终身0元技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。

一、学习了解做奶茶要用到的茶种类以及特性：锡兰红茶、乌龙茶、绿茶、炭烧茶、阿萨姆红茶等;

二、学习煮茶的设备以及器具，学习冲泡以及粹取;

三、学习茶水的保存以及茶水的拼配，各种茶水的保鲜期;

四、学习奶粉、鲜奶、全脂牛奶、果糖、糖水与茶的溶合;

五、学习奶盖、海岩、芝士奶盖等制作;

六、学习招牌奶盖茶、招牌芝士奶盖茶、招牌海岩茶;

七、学习椰子香绿、奶盖香草可可、奶盖橙香可可等;

八、学习果汁、奶昔制作等;

九、学习规范化的奶茶店果糖定量机、封口机设备操作、操作流程规范;

十、奶茶店证件办理流程以及注意细节;

十一、参观实习奶茶店的经营，还可以0元加盟物语咖啡的皇茶、贡茶店。

面向人群：奶茶店加盟人员或想开奶茶店人员。

咖啡粉的冲泡方法

滤纸冲泡法

滤纸冲泡法是较简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的较佳冲泡法。

滤纸冲泡法的器具：滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口较好是口尖细小，可以使开水垂直地倒于咖啡粉上，比较适当。

滤纸冲泡的重点：

1.一人份的咖啡粉约10-12公克，而开水是120сс。

2.喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人8公克即可。

3.喜欢浓苦味的人，粉量可一人12公克，并充分地蒸煮。

4.注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作，而开水量依人数多寡而准备。

5.将烧杯加热而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。

6.过滤的抽出液不要滴到较后一滴。